Растительный желатин – это желирующий порошок из морских водорослей и камеди рожкового дерева. Для  использования смешайте продукт с жидкостью при нагревании. Можно использовать со всеми типами водных жидкостей, он не термостойкий, не замерзает и имеет естественное происхождение. Вы можете использовать этот продукт для создания плотных и эластичных гелей (например, топингов)