КСАНТАНА получается в результате ферментации кукурузного крахмала с бактериями. Полученный продукт обладает высокой способностью загущать. Является идеальным загустителем для соусов, супов и жидкостей без изменения их оригинального вкуса.
Xantana (Текстура Ксантана)
4 200,00 ₽Цена
Полисахарид, получаемый путем ферментации с помощью бактерии.